تكشف العديد من الدراسات عن الفوائد الصحية العديدة لزيت الزيتون. كيف يمكنكِ دمجه بسهولة في وجباتكِ اليومية وجداولكِ المزدحمة؟ إليكِ ثلاثة اقتراحات لمساعدتكِ على التفكير في زيت الزيتون بطريقة مختلفة:
البطاطا - رائحة زيت الزيتون البكر الممتاز اللذيذة المنبعثة من بطاطا دافئة لا تُضاهى على طبق! أضيفي لمسة خفيفة من النكهة إلى البطاطا المخبوزة مع رشة بسيطة من زيت الزيتون البكر الممتاز كإضافة، وأضيفي بعض الأعشاب أو الثوم المعمر أو التوابل للحصول على طبق شهي. كما يمكنكِ استخدام زيت الزيتون للحصول على بطاطا مهروسة كريمية ولذيذة وبطاطا مشوية مثالية!
المكرونة - لا شيء أسهل في ليالي الأسبوع المزدحمة من غلي الماء لمكرونتكِ المفضلة. أضيفي خضرواتك المفضلة أو تلك المتوفرة لديكِ - الجلبانة، الطماطم، الفلفل، القرع - واخلطيها مع زيت الزيتون البكر الممتاز اللذيذ. يُكمل جبن البارميزان المبشور الطازج هذا الطبق البسيط والشهي. السلق - تتميز الأطعمة المسلوقة بزيت الزيتون بقوام ونكهة استثنائيين. تتوفر العديد من الوصفات للبيض والأسماك، ولكن ستجد أيضًا وصفات للحوم مثل الدجاج ولحم البقر، بالإضافة إلى أطباق جانبية مثل الجزر. يكمن سر السلق في استخدام كمية وفيرة من الزيت ودرجة حرارة منخفضة جدًا، مما يسمح بطهي متساوٍ وأطباق لحوم وأسماك شهية. بعد ذلك، صفّ الزيت لإعادة استخدامه عدة مرات.
شاهد الشيف إد مورو وهو يناقش استبدال زيت الزيتون في الطبخ المنزلي والسلق بزيت الزيتون في هذه الفيديوهات من جمعية زيت الزيتون في أمريكا الشمالية.
.
.png)
.png)
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق