اعتاد سكان مدينة صفاقس على تناول وجبة صباحية ثانية بعد فطور الصباح المتكون عادة من أكلات حلوة المذاق كالدقلة والشريح والحلويات التقليدية كمقروض الحمص والدرع والقطو فضلا عن الخبز وزيت الزيتون والبسيسة والزميط وغير ذلك
الأكلة الصباحية الثانية تتكون أساسا من أطعمة مالحة المحمص المقلي والتشيش والمقلي بالبيض أو المرقاز والتن وفي بعض الأحيان الفطاير والعصيدة بزيت الزيتون والعسل الطبيعي
وتتنوع مائدة " شقان الريق " وتزداد أهمية عند تجمع كل أفراد العائلة وأقاربها وأحبابها في مواسم تقشير الزلوز واعداد العولة وفي بقية الأعياد الدينية خاصة .
..
.
.png)
.png)
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق