السبت، 16 أغسطس 2025

دبارة اليوم مرقة صفاقسية بالملثوث



 المكونات-

صبارص
500غ صبارص
بصل
1بصل
فلفل اخضر
4فلفل اخضر
ثوم ثوم
ماء
1كأس ماء
طماطم مركزة
2ملعقة اكل طماطم مركزة
ملح ملح
فلفل أكحلفلفل أكحل
فلفل أحمر
1ملعقة اكل فلفل أحمر
كمون
1ملعقة قهوة كمون
زيت زيتون
25صل زيت زيتون
ملثوث
1كغ ملثوث

طريقة التحضير
الوقت الإجمالي
التحضير: 15 دق - الطبخ 30 دق
.نقلي البصل في الزيت إلى أن يصبح لونه ذهبي، ثم نضيف الثوم المفروم، الفلفل الأحمر المرحي ونصف كأس الماء.
.نزيد الملح، الفلفل الأسود، الكمون والطماطم المركزة. نضع حبات الفلفل الأخضر ونحرك المكونات لمدة 3 دقائق.
نصب الماء الدافئ على الملثوث ونتركه لمدة نصف ساعة
نضعه في الكسكاس ونتركه على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة
نضع الملثوث في اناء ونسكب عليه المرق الساخن بعد رفع السمك منه
بعد 10 دقائق نخلط المرق بالملثوث ونوزعه في أطباق مع السمك
وبالشفاء والهناء للجميع
.

 






في

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)

آخر المقالات

المشاركات الشائعة